Tillaga hälleflundra i ugn recept

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Lägg hälleflundrafiléernai en ugnssäker form. Pudra över vitpeppar och ställ inmittiugnen. Tvätta och lägg potatisarnai en kastrull, i med rejält med dill

himmelsk hälleflundra i helgen

Jag har intetillagathälleflundra förrut, så detta blev en “first”. Torka av fiskarna och lägg dem i en smord ugnsfast form
Hälleflundra med polenta

Hälleflundra med polenta

Lägg iugnsfast form och ställ iniugnen med en stektermometer i den tjockaste delen. Strö i polentagrynen under kraftigvispning
Hälleflundra med lime och kanel

Hälleflundra med lime och kanel

Blanda grönsakerna i en ugnsfast form. Marinad. Blanda limesaft, vatten, honung, kanel, salt och peppar. Skala och skiva löken tunt
Rosmarinmarinerad fiskfile med vitlökssås

Rosmarinmarinerad fiskfile med vitlökssås

Skär fiskenibitar och squashen iskivor. Trä upp på spett och lägg spetten i en passande form. Rör samman vin, olja, citronskivor, rosmarin och vitlöksskivor

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra

Hälleflundra med vermouthsås

Lägg foliei en långpanna, pensla med lite olja och lägg på fiskskivorna. Du kan även byta ut hälleflundran mot färsk lax

Hälleflundra med rödvinssås

Tillsätt socker, salt, peppar, rosmarin och den finhackadevitlöksklyftan. Häll vinägerni kastrullen och reducera tills du får en sirapsaktig vätska

Fisktagine från Essaouira

Lägg dem i en smord ugnssäker form. Skölj och torka av fiskfiléerna. Det bildaslite spad i formen under tideniugnen

Asiatiska fishcakes

hälleflundra eller lax). Gör små paket och lägg dem på en ugnsplåt. Blanda ris, vatten och kokosmjölk i en kastrull