Tillagning rostbiff i ugn recept

Rostbiff i ugnen

Rostbiff i ugnen

Krydda köttet rikligt med salt och peppar och stek i stekpannan runt så köttets porer stängs hastigt och saften interinner ut under tillagningen
Rostbiff med potatisgratäng

Rostbiff med potatisgratäng

Avsluta tillagningen högt upp iugnen för att få mer färg. Salta och peppra steken och lägg den i en ugnssäker form
Egen rostbiff

Egen rostbiff

Ta ut rostbiffeni god tid så att den inte är kylskåpskall vidtillagningen. Lägg alu-foliei en ugnsfast form, formen ska inte vara större än att rostbiffen och smålöken får plats
Rostbiff m potatissallad

Rostbiff m potatissallad

Bind sedan köttet så det blir jämn och finbit, då fördelas värmen jämnt i köttet vidtillagning. rostbiff

Rostbiff med ugnsrostad rödbetssallad

TILLAGNING. Den här gången serverad med två feta skivor stekt rostbiff. Och väldigt gott blev det, ugnsrostade rödbetor med ångkokta snowpeas och kokt röd quinoa
Wrap med marinerad rostbiff

Wrap med marinerad rostbiff

Bryn köttet runtom i en stekpanna så stannar köttsaften iköttbiten under tillagningen. Till senaste scrappträffen gjorde jag rostbiffswraps
Elles marinerade rostbiff

Elles marinerade rostbiff

Lägg det i en lagom stor ugnsform. Blanda ihopmarinadeni en påse. Torka av marinaden och gnidin köttet med salt och peppar
Gravad helstekt biff

Gravad helstekt biff

Tag ut köttet ur kylen ett par timmar före tillagning så det blir rumstempererat. Rulla köttet i grovmald svartpeppar och stek iugntillsinnertemperaturen

Marinerad kalvstek

Att lägga kött imarinad är ju inget nytt, men att marinera kalvstek innantillagning har jag inte testat förut
Dagens recept: Inbakad fläskfilé

Dagens recept: Inbakad fläskfilé

Ett helt moment itillagningenförsvinner om du i stället köper färdig, fryst smördeg. Du kan också baka in resterna av söndagssteken eller en bitrostbiff
Underbar helstekt karré

Underbar helstekt karré

Slå lite vatten i botten på ugnsformen så det inteblir att osa bränt under tillagningen. Mortla kryddorna en aning och klappa sedan in köttet med dem, lägg karrén i en ugnsform
BBQ-kryddad rostbiffsmörgås

BBQ-kryddad rostbiffsmörgås

Förberedelser & tillagning Lägg rostbiffeni frysen en dryg timme så att den blir stel men inte fryst
Baeckaoffa

Baeckaoffa

fransyska eller rostbiff. Skär köttet i lagom bitar. Sug ur luften och knyt till påsen samt placera den i en bunke i kylskåpet
Lär dig grilla

Lär dig grilla

Köttsaften kan även användas vidtillagning av t. Rostbiff. Denna metod kan liknasvid en ugn. Lär diggrilla som en kung