vid Tunnbrödsrullarna alltså. bara fylla ett gott bröd med massa godsaker, rulla ihop och njuta. Idag blev det en variant med en himla god röra på keso, skaldjur, avokado och diverse annat
) och dels i matlagning (kolla gärna in mina tidigare recept på Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, kräftstjärtar och saffranskeso och Apelsin- och saffransmakande bulgursallad med varmrökt lax ) Den här pastan känns lite lyxig och festig sådär med dess ingredienser men är ju så oerhört enkel och nsabb att laga och jag tycker nog att den funkar perfa även som vardagsrätt såhär mitt i veckan (fast jag brukar käka den till helgen)
Grillad chilimarinerad regnbågsfilé, grillad renkalvsentrecôte, potatisgratäng med lufttorkad skinka, heta kräftstjärtar på salladsbädd, sallad, potatissallad, tzatziki med ost (vit caprin tror jag), skogsbärsbearnaise, avokadokräm, salsa, kex, bröd och ostbricka med olika ostar, sirap och marmelad
Idag har jag ju planerat att äta Tunnbrödsrulle medkräftstjärtar och saffranskeso men jag var lixom inte sådär jättesugen på att blanda ihop allting och sen lixom rulla ihop det
Vi brukar spendera midsommarafton i Varuträsk med goda vänner. Tillsätt kräftstjärtarna. Ni som har hängt med ett tag kommer att känna igen de flesta recepten, men det kan ju vara bra att bli påmind