Älggryta med korv recept

Södrastations köttgryta

Södrastations köttgryta

Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå min Älggrytamed svamp och lök sjukt god. Fräs under tiden champinjonerna, bacon/sidfläsk, lammkorv och löken så att det får färg i en stekpanna och lägg sedan över det i grytan

Älggryta med smak av Italien

Tillsätt sedan lök, morötter vin och korv och låt puttra ½ tim till. Smaka av med de kryddor du känner för och servera med tex basmatiris och en god sallad, gärna med avocado som bas