Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt. Fukta rispappren med sprayflaska eller mellan lätt fuktade kökshandukar
Ta upp sparrisbitarna med hålslev och spara kokvattnet. Smaka av med salt och peppar. Späd med kokvatten och nytt vatten så att det blir ca 18 dl. Vispa upp äggen med 1 dl grädde
Jag lovade att laga middag mot utebliven arbetsinsats med ovanstående arbetsredskap. Har verkligen längtat efter färskavårrullar, eller vietnamesiskavårrullar som de ibland kallas
Färskavårrullar kanske inte är den mat man först och främst tänker på när man pratar om vintermat. Men skulle ändå rekommendera er att göra dessa, för godare vårrullar får man leta efter
Kall vårrulle fylld med kycklinglår samt krispiga grönsaker med ingefärs- och chilidippDet är lite pilligt, tar lite tid och rullarna görs precis innan gästerna kommer, men få rätter uppskattas så mycket som dessa krispiga och smakrika munsbitar
Färskavårrullarmed dipPortioner. Fukta rispapperet lätt med fuktat papper. Fördela ingefäran över, strö över önskad mängd chili och avsluta med koriander
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.