Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Pulled pork på mitt sätt

Pulled pork på mitt sätt

Stick en massa hål i köttet med tex. en stekgaffel. Blanda samman sockret med kryddorna och massera in i köttet
Mammas köttbullar är bäst.

Mammas köttbullar är bäst.

I vår familj serveras inga köpta köttbullar. Ingen skulle äta dem för ingen tycker om dem. Jag är en mamma som skämt bort min familj med hemlagade köttbullar
Helstekt lammstek med benet kvar

Helstekt lammstek med benet kvar

På hösten ska man äta lamm. Att köra en stek i ugn med benet kvar på låg temperatur under lång tid kan bli kanongott
Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Lägg kycklingfiléerna i en smord form. Rör ihop crème fraiche och salsa. Bred blandningen över fileérna. In i ugnen på 200 grader i ca 25 min
Mustig köttgryta på högrev

Mustig köttgryta på högrev

Skär köttet i bitar. Skala morötter, palsternacka, lök och kvarta svamparna. Bryn köttet i smöret i en gryta

Kålpudding enligt Mannerström

Skär ut rotstocken ur kålhuvudet och förväll det i lättsaltat vatten 10-15 minuter (den längre tiden för vitkål)
Pasta med ostsås & bacon

Pasta med ostsås & bacon

Börja med att koka pastan och gör följande medan den kokar. Stek baconet tills det känns färdigt och häll sedan i mjölk, vatten och riven ost

Köttfärssåsen maken älskar

Min man önskar tre ingredienser i köttfärssåsen jag lagar. Ja förutom köttfärs och lök då. Burkchampinjoner, vispgrädde och oregano