Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Ravioli med zucchini, tomat och lammkorv

Ravioli med zucchini, tomat och lammkorv

Det är roligt att göra egen ravioli, men ibland har man helt enkelt inte tiden. Den här gången blev det färdigköpt ravioli med kronärtskocka och till den serverade jag en gräddig sås med zucchini, tomater, lammkorv, chili och lök
Hummus

Hummus

Hummus. Foto Kirsi Koste HummusHummus är mycket populärt i Mellanöstern och passar bra som dip, meze och till grillat
Mumsig grönkål med ungsgrillad lax

Mumsig grönkål med ungsgrillad lax

2014-10-21 @ 19. 26 /. Fisk /. Middag /. Mumsig grönkål med ungsgrillad lax. Ni vet om att man inte behöver vänta till jul för att äta grönkål va
Utmaning Smårätter - Joanna

Utmaning Smårätter - Joanna

Jag hade ett tema på mina smårätter och det var skaldjur. Så har ännu en vecka passerat och en utmaning utförts

Stora inläggningsdagen!

De kan va färdiga att äta efter 15 min, men jag har lagt mina på burk och de bör hålla ca 3 veckor.  . Igår träffades jag och Sara, köpte ett gäng grönsaker och hängde i mitt kök där vi gjorde 14 burkar med inlagda grönsaker
Lucka 1 – Saffransbiscotti

Lucka 1 – Saffransbiscotti

Det finns miljoner varianter på saffransbiscotti. Vi börjar julkalendern med en av två som jag tänkte bjuda på denna jul

Butternut squash risotto

Värm ugnen till 200 graderC/400F/Gas 6. Skär squashen i 6-8 klyftor, ta bort kärnor och lägg i en ugnsform
Svamplasagne med pesto

Svamplasagne med pesto

Lägg den torkade svampen i blöt i ljummet vatten minst 30 minuter. Finhacka lök och vitlök och stek dem i smör utan att de tar färg ca 3 min
Karl-johanrisotto med salvia

Karl-johanrisotto med salvia

Jag hittade några helt perfekta små stensoppar igår när jag vandrade i Skuleskogens nationalpark. Tänkte att de skulle passa perfekt till en risotto idag
Barbequesås

Barbequesås

En egen barbequesås är lätt att göra och passar bra till grillat eller att blanda i creme fraiche för att få en god dressing
Mustig och rustik nötgryta

Mustig och rustik nötgryta

De mörka kvällarna och de tända ljusen lockar fram grytor hos oss, grytor av det lite mustigare slaget
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Pulled Pork

Pulled Pork

Vårstädning blev det idag, både bilen och altanen fick sig en uppfräschning och det var välbehövligt vill jag lova, nu har jag massor med energi och vill fixa och dona överallt
No-bean texas chili

No-bean texas chili

Det finns hysteriskt många recept på texas chili på internet och här kommer ytterligare ett. I den här varianten har jag valt att använda chilisorter som är lätta att hitta på din lokala mataffär