Pensla kycklingfiléerna med marinaden och rulla dem i sesamfröna. Bjud nudlarna till kycklingspetten. Servera tillsammans med mangosalsa som finns i mina recept
Kycklingspett800g kycklinglårfilé. Sötsur sås innehåller vanligtvis väldigt mycket socker men vi gjorde en variant där vi försökte hålla ner sockermängden så mycket det går och ändå smaka som den sötsura sås man får på kinarestauranger
Heta kryddiga kycklingspett och mina favoritnudlar med lite extra ”spice”. Det är INTE roligt med hund som rejsar i trehundra på gården och fullkomligt älskar att sladda just i LERAN… Många tassar att torka blir det på en dag
Servera med såsen. Gör så här Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida
Spetten serverades tillsammans med en chiliaioli och tysk potatissallad. Tysk potatissallad. Blanda alltsammans med resten av ingredienserna till marinaden i en bunke
Mixa jordnötterna fint och lägg i en kastrull med kokosmjölk, pressad lime och sweet chilisås. Ta av från värmen och smaka av med sesamolja, sambal och soja
Servera kycklingspetten tillsammans medpotatissalladen. Potatissallad. Blanda ihop med olja, balsamvinäger, dijonsenap, honung, salt och peppar i en stor skål
servera kycklingspettenmed de marinerade grönsakerna, jordnötssåsen och basmatiriset. finstrimla eller skiva grönsakerna tunt och blanda med spenat, fisksås, citronjuice och koriander
Det har varit lite tyst här på bloggen ett tag, men jag har varit upptagen med annat. Eftersom det är grilltider nu vill jag dela med mig av en grillmarinad som jag tycker är väldigt god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.