PS Att kronärtskocka dessutom är kollossalt nyttigt för matsmältningen, och bl a innehåller ämnet inulin som främjar goda tarmbakterier, är ju rena rama bonusen
Strö över lite kanderade skal med hjälp av en gaffel och ringla över en aning av sockerlagen. Han blandar smaker på ett sätt jag aldrig varit med om förut
Häll upp soppan i tallriken , brödet kan läggas direkt i och så en liten klick med pesto ovanpå. Rör om med en ballongvisp så att potatisen bildar en tjockare konsistens med buljongen
Och det fiffiga med soppa är ju att det går att hiva i lite av varje, det mesta smakar bra. Gott förvisso, men nu är jag sugen på mer matiga soppor med mer att tugga på
Som ni kanske vet så är jag en sucker för det här med mattraditioner och säsongsbetonad mat. Även när de rör sjukt köttiga grejer som jag egentligen inte riktigt befattar mig med i övrigt, typ att grilla på somrarna eller att svulla i kräftdjur i slutet av sommaren
Skär kronärtskockan i breda klyftor och lägg på ett serveringsfat tillsammans med salladen. Det var längesedan jag delade med mig av ett sådant, och dessvärre ganska längesedan jag lagade något Ottolenghiskt med, för den delen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.