Biff Rydberg på älg och nöt
Recept och reflektioner kring mat
Recept och reflektioner kring mat

Biff Rydberg på älg och nöt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 150 gram kött per person - oxfilé, innanlår eller entrecoté
  • gul lök
  • (2 dl öl)
  • smör
  • 1 äggula per person
  • Senapsgrädde
  • 2 dl grädde
  • 0,5 dl crème fraiche - inte nödvändigt, men blev bra
  • 2-3 msk god senap du gillar - jag blandade sötstark hemgjord senap med lite slotts grovkornig
  • alternativt blandar du i 2 msk Colemans senapspulver, med 1 msk socker och 2 tsk blandade gula och bruna senapsfrön

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.