Skär dem i bitar och koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka Häll av vattnet och stöt dem grovt med en balongvisp, salta, peppra och tillsätt lätt creme fraishe
Krossa dem grovt med en potatisstöt eller en gaffel. Rotfruktskross. Rotfrukterna var jättegoda, även om jag skar dem i fel storlekar med tanke på koktid
Idag hade jag det stora nöjet att bestifta närmare bekantskap med en väldigt trevlig fiskhandlare. Då måndagar brukar vara en relativt lugn dag vid fiskebilen så hade vi tid att stå och prata fisk i över tio minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.