Jag hade ett knippe sparris i kylen och var väldigt sugen på pasta så jag började googla. Jag ville prova något nytt och till slut fastnade jag för ett recept av Niklas Ekstedt
100 g mandelspån 400 g pasta 8 vita sparrisar, färska 50 g smör 3 dl grädde 0,5-1 tsk salt (beroende på hur salt buljongen är, börja med mindre och smaka av innan servering) 1 citron 1 grönsaksbuljongtärning 1 cm parmesanost 1 kruka färsk körvel
Pasta med bacon, ädelost och sparrisPasta med bacon, ädelost och broccoli - byt mot sparris. Fisk med cashewtäcke, salsa, potatis, byt mangold mot sparrisHoppas ni alla haft en härlig påskhelg och även fått lite mat över till nuvarande vecka
En lättlagad och god liten pastarätt med smak av citron och kryddig korv i en färgstark förening. 4 pers 300 g pasta fettuccine 300 g kryddstark korv, t ex salsiccia 1 bunt grön sparris (250 g) 1/2 dl färskpressad citronjuice rivet skal av 1/2 citron 1/2 dl hackad persilja 3 msk smör flingsalt, svartpeppar
1. Tina sparrisen enligt beskrivningen på paketet. Skär den på snett på mitten. 2. Halvera tomaterna och lägg dem i en vid stekpanna tillsammans med sparris, rödlök och vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.