När enbitAustralien flyttar in - bananabread. Allmänt, Mjuka kakor den. Som jag berättade i går, fick jag en ny bakbok av Emma direktimporterad från Australien med en massa australiensiska recept på kakor, pajer och bakverk
Pesto-marinerad och ångkokt torskrygggrön sparris och morot med en smörsåsoch gräslökspotatis. Bästa resultatet får man om man har en kastrull med ett ner sänkbart inre botten där fisken skall placerar och ändå inte ligger i vattnet, utan blir så att säga ångkokt av det heta ångor som det kokande vattnet avger
Med en gräslöksås på vitt vin och grädde så har ni en festrätt vilken regnig måndag som helt som smakar fest, helg och serverar ni på helgen i hop med ett gott torrt Chablis har ni en festmåltid som får tungan att darra
För någon vecka sedan fick vi en inbjudan till middag hos våra vänner Linn och Martin och i denna fanns vissa antydningar om att matresan skulle gå till Mexico med omnejd
att jag inte kunnat unna mig en choklad- eller tårtbit, att jag måste träna två gånger per dag, att jag räknade kalorier, och att om jag översteg "min kalorimängd" så var jag tvungen att förbränna det
Alla var de en gång hemlösa katter som vi gett en bostad för att ingen annan ville. Vi är djupt tacksamma för att Stockholms Katthem gett oss förtroendet att ha hand om de små liven och för den stora insats de gör för misskötta och ibland förvildade kattstackare
Tataki lär ska betyda "bankad" eller "slagen i bítar" på japanska. När det gäller just Biff Tataki skulle alltså denna rätt kallas så för att den delats i mindre delar genom att den skivats
Skär baconet i bitar och stek i en stekpanna. Något som kanske inte låter så gott (om man inte är lite smått galen i bacon som jag och sambon är) men som blev en så positiv överraskning, och visar att man inte ska vara rädd för att testa nya saker
Bryt fetaosten i bitar. Antingen har man en färdig paj i frys eller kyl eller bara en färdig pajdeg. Man kan anpassa innehållet i pajen efter eget smak och tycke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.