Ett av dem är en variant på Tore Wretmans klassiska gröna ärtsoppa som funkar utmärkt på sommaren. Skala och hacka löken och fräs den i smöret på svag värme tills den är mjuk och syran har försvunnit
Min fina laptop har valt att dö, så jag måste nu skicka den på reparation. När jag var på middag hemma hos min far sist så hittade jag receptet i en av hans pärmar med samlade recept
Edgar Allan Poe. "skräckromantikens urgestalt"), helt klart värd att återupptäcka - biblioteket nästa. Men "Crème de la Crème" serverades ju inte av Mr Poe, utan självklart av "Aristocats" Edgar
Ingrédients Pour 1/2 litre de crème 2 grandes feuilles de gélatine (4 à 5 g) 250 g de lait (25 cl) 50 g de sucre 40 g de jaune d’oeuf (2 ou 3 jaunes) 25 g de fécule de maïs (type maïzena) ½ cuillerée à café de vanille en poudre ou liquide (facultatif) 20 g de beurre 200 g de crème fraîche liquide entière froide
Kom på att jag skulle testa Leila Lindholms franska maräng på mitt eget vis. Kom på att man nog måste ha lite fika fixat innan jag kan placera rumpan i solstolen
Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare
Varje dag i sju veckor har jag gjort frukost till B&B-gäster, bakat, gjort mackor, sallader och lunch i kaféet och allt annat som hör verksamheten till
Jag alltid glad när jag kan ägna mina tider i köket med mina bakverk. Ibland fick jag mycket goda kakor men det inte alltid *hihi*Jag hade gjort Chou Cream många gången med olika recept men denna gång fick jag inte samma resultat det mycket skinnade och ge mig mycket nöjt med resultat, skalen blev tunna och fyllde med extra rich crème pâtissière custard fyllning
Varje måndagskväll sitter vi hela familjen klistrade framför franska Top chef. Vi vet vad alla heter, var dom kommer ifrån och har starka åsikter om allt och alla
Tar inte särskilt lång tid att göra, det är långkoket som tar sin tid, men det sköter sig av sig självt Den franska grytan har egentligen innehåll av svamp också, nämligen champinjoner, men det ville inte jag ha i Dessa lägger man annars i mot slutet, tillsammans med lökarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.