Häromkvällen åt vi Jamie Olivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker. Ta ut köttet ur påsen, klappa det med hushållspapper och rulla det i olivolja
Tärna paprika och zucchini och varva medoliver på grillspetten. calamataoliver. Grilla eller stek grönsaksspetten på medelhög temperatur ca 6-7 minuter
Lägg sötpotatis, paprika, lök och oliver i en ugnsform. TonfiskenPensla och krydda med följande. Oliv/örtsmörca 6-7 kalamata oliver (utan kärnor)1 knippe färsk oregano75g rumsvarmt smör1 pressad vitlöksklyftaFlingsaltSvartpeppar Mixa samman i matberedare eller med mixerstav. Rostade godsaker1 stor sötpotatis 1 röd paprika1/2 gul paprika 1 rödlök1 dl kalamata oliver1/2 burk marinerade kronärtskockor (ca 1 dl)Färsk oreganoFlingsaltSvartpeppar Olja/smörSätt ugnen på 220 grader. ca 6-7 kalamata oliver. 1 dl kalamata oliver
Grillad halloumi medpolenta, avokadosalsa och grillad paprika. Grillad halloumi. När polentan börjar tjockna och likna en gröt tillsätt då den brynta vitlöken och chilin tillsammans med hackad persilja
Täck över med plast & ställ kallt i kylskåpet ett par timmar innan det är dags för att grilla. Det man ska tänka på är att det tar några timmar att förbereda, så polentan hinner stelna innan den ska grillas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.