En perfekt middag för sex personer och jag behövde inte ens gå till matbutiken. Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idagblevdet ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Kaffekokarkokboken - Bläckfiskspett med tillbehörDen sista Alfahanen - Ångad fjordlax med lime och chiliSweetchili - Grillad scampi med mangosalsaRostad mandel och ruccola - Halstrad pilgrimsmusslaPyttes
Och jag kan meddela att det gör jag också. Jag tror faktiskt att han ska få tillfälle fler gånger osså få jag luta mig tillbaka och pyssla med min scrapbooking
I går så åt vi Maries kyckling till middag, varför det heter Marie. Dagens middag fick bli en vanlig hederlig köttgryta, både jag och gubben blev sugen på älggryta
Jag kan inte påstå att jag gillardet särskilt mycket. Visst är det vackert när löven skiftar färg och det är mysigt att sitta inne med levande ljus och allt det där men det räcker inte för att bota den obligatoriska höstdeppen som jag drabbas av varje år
Crock-Pottad kotlettrad med vilda fantasier (se här hur det gick till), såsen med en rejäl skvätt björnbärsbalsamico och grädde, den mjukade löken från såstillverkningen (skulle slängas med löken smakade ljuvligt av balsamicon) och smörkokt rödbeta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.