Du kan ersätta med vanlig, torkad rosmarin som du mortlar till pulver. Det brukar alltid stå i recepten att man ska rulla bollar med vattensköljda händer
Idag gick iväg och köpte en liten burk med soltorkade tomater och resten fanns redan hemma. Klicka i creme fraichen och häll i en skvätt grädde, smula ner lite rosmarin, låt sjuda någon minut
Hoppas att ni alla haft en fin påskhelg med ledighet, gemenskap och god mat. Idag tänkte jag helt enkelt bjuda er på de goda lammköttbullar som vi hade på påskbordet och som hade en strykande åtgång
Ringla över ganska rikligt med olivolja så att alla potatisarna får en oljig yta. Till 2 portioner la jag i 5st lätt krossade vitlöksklyftor(kvar i sina skal) och färsk rosmarin
blandade torkade örter - ex timjan/ basilika/ rosmarin. Låt det svälla lite och blanda sedan ner färsen tillsammans med finriven gul lök, ägget och finhackad vitlök
Lammköttbullarmed vitlökscrème och avokadosalladPortioner. "För att få denna rätt sundare kan grädden i lammköttbullarna bytas mot mjölk och mängden potatis minskas
Jag hittade receptet på dessa lammköttbullar i det senaste numret av Allt om mat. Jag är väldigt förtjust i lamm, särskilt om det kryddats rikligt med till exempel vitlök eller som i det här fallet med mynta
Rosmarin, timjan och lamm är tveklöst en kombination som aldrig kommer gå ur tiden. Lägg upp de ljuvliga morotstompet tillsammans med dina fina små lammköttbullar och njut med ett glas ramlösa
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.