Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med créme fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med crème fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Och det hittade jag - Karins tjusiga laxmedkräftstjärtar. Så idag när jag skulle bjuda söta Sofie på middag besöktes sidan på jakt efter ett läckert lax-recept
Gör en ros av laxen och lägg mitt på brödet med basilikablad runt om. Dekorera osten med paprikaringar och kräftstjärtarnamed crème fraiche blandat med dill
Lägg i lax och kräftstjärtar, sänk värmen och häll på växtbaserad grädde. I går gjorde jag en jättegod soppa och älskar du saffran och lax, då kommer du att gilla den här
Slog på skön musik och stod länge framför spisen och rörde runt tills jag fick ihop en alldeles perfekt krämig risotto som jag sen åt framför tvn Man kan ju ha lite vad man vill till risotto men jag köpte faktiskt varmrökt lax, kräftskjärtar och lite ruccola från salladsbaren på ica bara
Servera med en klick crème fraiche och en bit knäcke. Häll i kräftstjärtarna precis före servering. Skär laxfiléer i tärningar och låt sjuda i 7 minuter. 4 st portionsbitar av laxfilé. 1 burk kräftstjärtar i lag. Fisk- och skaldjurssoppa 4 st portionsbitar av laxfilé smör 1 st gul lök 10 cm purjolök 1 klyfta vitlök 2 msk fryst röd chili, hackad 1 dl torrt vitt vin 2 dl lätt cremefraiche 1 burk körsbärstomater 2 msk fiskfond 1 msk fryst basilika, hackad 1 nypa svartpeppar 1 burk kräftstjärtar i lag 0,5 dl kräftlag (häll bort resterande)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.