700 g
ljus gluten – och laktosfri mjölmix (Till detta hade jag mixwells. Stod och höll i ett mjöl som jag köpt på Friends of Adams, men tvekade så det blev ett beprövat mjöl)
40 g
socker
425 havremjölk
(eller den som passar din allergi). Tog först 380 g men fick hälla i 45 g extra, så 425 kommer jag ta nästa gång.
Vispa alla ingredienser med elvisp ca 10 minuter. Ställ in bunken i frysen om den är för kladdig. Lättast är det att rulla bollarna när den blivit lite hårdare
Trots denna olidliga värme, som knappast inbjuder till några längre stunder vid spisen, kunde jag ändå inte låta bli att svänga ihop ett gäng småfrallor under de tidiga morgontimmarna en av mina lediga dagar
Silverstenks ljusa limpor , 2 bröd , 30 portioner. Silverstenks ljusa limpor. Hej godingar. Jag bakade bröd i fredags och åt ihop med pastasallad och het korv
De frasiga nybakade småfrallorna smakade helt underbart med lite ost och paprika till en kopp te. Jag tycker det är så mysigt och hemtrevligt när det doftar nybakat bröd i huset och det gör det ganska ofta hemma hos oss eftersom jag bakar bröd ungefär en gång i veckan
Här är ytterligare några goda frallor som är perfekta till en lördagfrukost. (Fredag) morgon. 100 g surdegsgrund – jag blandade vete-, grahams- och rågsurdegsgrund
Jag har länge haft som mål att alltid baka vårt egen bröd - knäckebröd undantaget - men så hamnar vi i perioder när vi inte äter så mycket bröd och hela idén faller i glömska
0,5 tsk jäst (3 g). 13,5 dl vatten (350 g). 17,5 dl vetemjöl (450 g). 12 tsk salt (12 g). 10,5 tsk jäst (3 g) 3,5 dl vatten (350 g) 7,5 dl vetemjöl (450 g) 2 tsk salt (12 g)Smula ner jästen i en bunke och tillsätt sedan resten av ingredienserna
Då går det faktiskt att baka småfrallor med bara den korta jästid de får när ugnen värms upp. Efter att snabbt ha arbetat ihop degen för hand och format småfrallor
Lite goda luftiga och mjuka vita frallor doppade i sesamfrön 500 gram mjölk , 3%75 gram jäst750 gram vetemjöl special50 gram rumstemperat smör15 gram havssaltGör så här
Gillar du småfrallor till frukost på helgen. Du kanske redan har ett favoritrecept, men om du inte har det så kommer här ett lika busenkelt som fanastiskt gott recept
V. i. s. t. l. å. e. r. d. g. o. D. ä. c. k. J. a. b. m. n. h. ö. S. v. ,. R. p. f. H. é. B. u. ). 5. j. F. 8. -. 9. 1. 2. 0. (. 4. L. T. y. A. 3. P. U. M. G. a v
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.