De ekologiska äggen jag köpte för ett tag sen med gulaste gulorna ever gjorde att krämen inte blev så vit som jag önskade, så man kan ju ta i lite kakao så får man chokladkräm emellan istället
var det inte någon som påpekat för dej i en kommentar i din blogg när du lagt upp bilder på de du gjort att man minsann inte visppade med elvisp då man gjorde maccaroons
Hon kallade dem för Macroner. Macrons skall vara sega med fyllning i mitten. Kan hända att vi testar Leila Lindholms recept på Macrons-jag vet att min morfars ( en av en syskonskara på 16-med samma mor. Låt macronerna vila i 15 min för att förhindra att de spricker innan du sätter in dem i ugenen
Helgens projekt innebar även macroner för min del. Denna gång fyllda med choklad o viol, mm. Macroner. Jag tycker det är svårt att veta exakt hur mycket essens jag skall använda, kunde fyllt på med lite extra i dessa
Recept och steg för steg beskrivning på macroner finns här och salmiakfyllningen här. Rör ihop creamcheesefrostingen och blanda ihop med den avsvalnade chokladblandningen
Söndagen inleds med snöfall, kalas o Macroner. Grundrecept Macroner. Chokladen har jag köpt på Willys o är med päron, såklart går det bra med annan valfri choklad eller med essens - men detta blev väldigt gott
Spacklad med chokladganache, täckt med ljusrosa marsipan och garnerad med rinnande chokladganache,maränger, färska hallon, macroner, pärlor ,ätbart glitter,och chokladpynt
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Man kan frysa macroner, men min frys är så himla liten att det fanns inte plats, jag förvarade mina macaroner i kylskåpet och om du tar fram dom en liten stund innan servering så dom får rumstemperatur har dom en väldigt trevlig konsistens, men om dom står framme i en boks i rumstemperatur blir dom fort torra
Rör i ägg, mjölk och mjölet blandat med bakpulver. Lägg ihop kakorna två och två med fyllning emellan. Klicka ut smeten till 40 små runda kakor på plåtar med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.