I helgen var jag i Karlstad på Nordiska Mästerskapen i Barbershop med min kör. Dessutom var vi med och sjöng på Show Of Champions som avslutar tävlingarna
Servera biffarna med såsen, ris och grönsaker. Nyttiga med massa omega 3 dessutom. 367 kcal25,4 g protein24,1 g fett12,3 g kolhydraterLaxbiffar medmangoyoghurt, 4 port500 g laxfilé1 röd chili1 msk potatismjöl1 lime, skalet1/2 dl turkisk yoghurt1/2 tsk salt2 dl turkisk yoghurt1/2 dl mango chutney1 lime, saften1. Forma 8 biffar och stek i omgångar i smör på medelvärme några minuter per sida. Laxbiffar medmangoyoghurt, 4 port
Rödbetor behöver lite syra och ingefärssting. Skölj ingredienserna. Skär bort toppen och botten på rödbetorna och yttersta skalet på citronen och juica
Blanda de frysta mangobitarna (de ska alltså inte tinas först) medmangoyoghurten och mixa i en mixer med knivtillsats eller med hjälp av en stavmixer till en jämn glassmet
den ugnsrostade blomkålen jag skrev om för ett tag sedan, mangoyoghurt och/eller solig hummus (ett till tips är att ersätta morötterna med sötpotatis samt addera lite sambal oelek)
Mangoyoghurten är het, fräsch och lite syrlig. Jag har skrivit det tidigare, men ni är många som söker efter recept på vegetariska biffar, därför tänkte jag att det kanske kan sitta fint med några kalla röror som är goda till dessa
Fyll snapsglas medmangoyoghurten, ställ glasen på en bricka. Passar som entré till grillfesten - en aptitretare att bjuda på i väntan på den rätta glöden
Jämför med äkta jordgubbar och det finns tyvärr inte många likheter mellan smakerna. Idag gjorde jag en superfräsch och krämig mangoyoghurt på mango, banan, sockerfri vaniljkvarg och en skvätt mjölk
Hetta upp olja i en stor stekpanna med garam masala och gurkmeja. Tillsätt det tillsammans med riset. Smaka av med salt och peppar och låt allt bli varmt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.