www.coolinarika.com

Moje mekike

Name: Moje mekike
Ingredients: 500 g brasna tip; 140 g svezeg kvasca ili 1 kesica suvog; 11 kasicica soli; 11 jaje/ moze i bez toga/; 1 oko 4 dl mlake vode ili mesavina mleka i vode; 1 za przenje ulje1. U vanglu staviti brasno pomesano; sa 1 kasicicom soli, dodati kvasac; i uz dolivanje vode i stalno lupanje; testa varjacom umesiti testo mekse; nego za hleb. Lupati testo 10 minuta; varjacom dok ne pocnu da se stvaraju klobuci,; a testo da se odvaja od zidova posude. 2. Pokriti testo i ostaviti na toplom da se dize.; Posle desetak minuta jos jednom izlupati; testo par puta i ostaviti ga da stoji dok; ne izadje do vrha posude. 3. Zagrejati ulje u manjoj dubljoj serpi u koju; moze stati samo jedna mekika.; Mnogo je bolje prziti mekike u manjem sudu; jer ih mozete lepo polivati toplim uljem i one; ce biti suplje i bez masnoce. 4. Kad se ulje zagreje smanjiti na srednju; temperaturu i poceti sa przenjem. 5. Ruke svaki put ovlaziti vodom,; zahvatiti testo velicine manje jabuke,; i malo ga razvuci i spustati u toplo ulje.; Kasikom polivati testo toplim uljem da se; Brocka; Biljkupinovo; Vitirena; Lp-l-mama; Aurinko; Maja78; Saritaseka

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 g brasna tip
140 g svezeg kvasca ili 1 kesica suvog
11 kasicica soli
11 jaje/ moze i bez toga/
1 oko 4 dl mlake vode ili mesavina mleka i vode
1 za przenje ulje1. U vanglu staviti brasno pomesano
sa 1 kasicicom soli, dodati kvasac
i uz dolivanje vode i stalno lupanje
testa varjacom umesiti testo mekse
nego za hleb. Lupati testo 10 minuta
varjacom dok ne pocnu da se stvaraju klobuci,
a testo da se odvaja od zidova posude. 2. Pokriti testo i ostaviti na toplom da se dize.
Posle desetak minuta jos jednom izlupati
testo par puta i ostaviti ga da stoji dok
ne izadje do vrha posude. 3. Zagrejati ulje u manjoj dubljoj serpi u koju
moze stati samo jedna mekika.
Mnogo je bolje prziti mekike u manjem sudu
jer ih mozete lepo polivati toplim uljem i one
ce biti suplje i bez masnoce. 4. Kad se ulje zagreje smanjiti na srednju
temperaturu i poceti sa przenjem. 5. Ruke svaki put ovlaziti vodom,
zahvatiti testo velicine manje jabuke,
i malo ga razvuci i spustati u toplo ulje.
Kasikom polivati testo toplim uljem da se
naduva i dobije supljine. 6. Prziti mekike po 3-4 minuta sa svake strane. 7. Izvaditi ih na upijajuci papir i sluziti po zelji. 8. Anarad
Brocka
Biljkupinovo
Vitirena
Lp-l-mama
Aurinko
Maja78
Saritaseka
Mandjula
Mika61
Mayamaya
Ratatouille
Aanja
ZojaGita
Slucajna
Zocacro