Nu bakar jag aldrig så många utan brukar alltid göra stora hjärtan att hänga upp, dekorera paket med och så har jag stora formar av en komet, en elefant och en kamel att använda, så det blir långt färre än tre hundra
Så var det med dessa kakor. Jitterbuggare är en mördegskaka med en härlig marängfyllning. Min idé var att smaksätta degen med pepparkakskrydda och marängen med lingonpulver, men jag blev lite besviken denna gången
Vispa först äggvitorna till hårt skum (medan vispen är torr och ren) och därefter grädden till skum. Blanda lingonsylt och ev gin med äggsmeten och vänd försiktigt ner grädden samt de vispade vitorna
gin med äggsmeten och vänd försiktigt ner grädden samt de vispade äggvitorna. Häll en tredjedel av smeten i en avlång sockerkaksform, lägg i marängerna och täck med resten av smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.