skanemejerier.se

Pot au feu - buljongkokt fläskfilé med grönsaker och fetaostklick

Name: Pot au feu - buljongkokt fläskfilé med grönsaker och fetaostklick
Ingredients: 800 g fläskfilé; 50 g fetaost; 2 dl Crème Fraiche; salt och vitpeppar; 1 kg blandade rotfrukter:; potatis, kålrot, morot, rotselleri; 2 kronärtskockor; 1 msk pressad citron; 1 tsk salt; 2 liter höns- eller grönsaksbuljong; 2-3 vitlöksklyftor; 2-3 gula eller röda lökar; 2 rödbetor; 1 bit vitkål; eller savoykål; persilja