Mårtenssons kök

Räkpaj med sparris och rosébubblor.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

5 ägg
3 dl vispgrädde (eller 2 dl grädde och 1 dl mjölk)
2-3 dl riven smakrik ost, vi använder västerbottenost
salt och peppar
½ citron, rivet skal och lite saft efter smak
hackad dill
400 g skalade räkor, låt gärna räkorna marinera i pressad citron någon timme i kylen innan pajen lagas.
1 bunt grön sparris
200 grader i ca
30 minuter Ta ut pajen och låt den stå någon minut innan du skär upp och serverar, gärna med en sallad och en klick löjrom eller annan röd rom till

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.