När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
fläskläggmed ben. Täck med kallt vatten och lägg i kryddor och lök. Det ska vara nästan lika mycket vätska efteråt så fyll på med vatten om det kokar ner
4 ca 500 g kålrot 2 morötter ca 500 g potatis 5 dl vatten 3 msk konc kalvfond 5 kryddpepparkorn 2 kokta köttkorvar (à 300 g) 2 msk smör eller margarin ev salt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Fläskkött,. Servera rotmosenmed den stekta kasslern och en klick god senap. ROTMOSMED STEKT KASSLER. Späd med lite av kokspadet och lägg i en smörklick
På med salt och sedan ett lager fläsk till. Det fasansfulla leendet som uppkom då jag stod hos “slaktarn” med min påse sidfläsk satt fortfarande som klistrat i det ansikte som tillhör denna kropp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.