Hacka löken och fräs den tillsammans med pressad vitlök i lite olja. Min upplevelse är att kikärtorna "torkar ut" röran så jag gör den hellre lite lös än fast, men smaken är som baken så prova dig fram till önskad konsistens
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar. 1 tsk vitvinsvinäger
Jag och mor tog alltid tåget till Malmö två gånger om året tillsammans när det var tid för rean, en gång i januari och en gång i augusti, och shoppade loss
Hacka löken och fräs den tillsammans med pressad vitlök i lite olja. Min upplevelse är att kikärtorna "torkar ut" röran så jag gör den hellre lite lös än fast, men smaken är som baken så prova dig fram till önskad konsistens
Vi har bjudits, och bjudit igen, på så fantastiskt mycket gott. Efter en lång alldeles, alldeles underbar dag och ett avklarat tolvslag intog vi soffläge och kollade en svensk film, och trötta barn somnade en efter en som de var - någon i glittrig tyllklänning, någon i skjorta och en minsting enbart i blöja
Jag och syrran bestämde oss för att julbaka tillsammans i år, så förra veckan bakade vi anisgrisar, rimbobullar, mandelmusslor, spröda kanelkakor och chokladrutor med blåbär
Ikväll ska vi ha goa vänner över på middag och alltid när jag ska bjuda på mat så brukar jag under dagen gå lite och småfixa med maten så att jag inte behöver stå med allt sedan på samma gång
Vi friterade egna pommes frites idag också. Åh,så gott det är med hemfriterat. Då friterade jag först morötter, sen kyckling och sist fick potatisen friteras en sista gång
Här ha vi kommit igång med promenerandet igen och det är så jäkla skönt. Jag ja legat på sofflocket nu så länge så jag känner mig sprudlande glad att man har kommit igång igen
Andra godsaker vi ätit var ex min systers parmarullar på salladsbädd med chili och vit choklad. Efter decembers alla sjukor var det kul att laga lite mat tillsammans
Men häromdagen åt vi en gryta med en kall god sås till, gjord av creme fraiche och Ajvar Relish. Mycket mat av småplocksvarient blir det efter jobbet och grillat
knorrs pasta och pizzakrydda (så jäla god i köttfärsås och varma mackor). Mina tonåringar/halv vuxna blev glad över att jag hade så stora champinjoner för då va dom enkel att peta bort
Det jag längtar efter är lugnet, naturen som kommer vara alldeles vit i mörkret, tystnaden, kravlösheten, gos med katter, matlagning, vedeldad bastu och att bara vara med Mannen i mitt liv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.