Tillsätt bok choy huvudena och fräs några minuter tills de mjuknar. Tillsätt svampen och fräs den någon minut på ganska hög värme till den är mjuk och glänsande
Shrimp & Peanut filling / Fyllning med Räkor och Jordnötter. I steamed these in two ways, some of them in a real steamer (easiest) the other one’s I put on a spatula and held it over boiling water with a lid on… Both ways worked, so don’t be discouraged if you don’t have a steamer
Skiva löken och vitlöken och täck med vatten. Tryck ut all soppa med en slickepott. Ett tips är att blanchera eller fräsa löken och vitlöken innan du mixar ner den i soppan
Smaka av med salt och peppar. Koka upp buljongen och låt den puttra i en kastrull bredvid risotton. Skala och finhacka lök och vitlök samt skala och tärna sötpotatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.