Lägg i löken, vitlöken och vitkålen och låt de fräsa med en stund. Peppra lite med grovmalen svartpeppar Rör om och låt allt puttra tills det att vitkålen börjar mjukna
Shepard´s Pie är en krämig köttfärssås (min är iallafall, ibland vill man bara ha krämig färs också) med ett lock av hemgjort potatismos med mycket smak
Börja med att göra pommes duchesse. Skala och riv moroten, tillsätt sedan löken, vitlöken, morot, tomatpuré, kalvfond, vattnet och kryddorna tillsammans med lammfärsen
Lunchen idag blir min version av en shepardspie, med blomkålsmos. Koka ett blomkålshuvud till mjuknat, mixa den med två msk keso, ett ägg, en tsk minilätta och en tsk fiberhusk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.