4 citrongräs 1 röd chilifrukt 5 limeblad 100 g färsk ingefära 1 l kokosgrädde 80 g äggula 120 g strösocker salt 1-2 limefrukt 500 g mangopuré 500 g passionsfruktspuré 2 gelatinblad
Jag kokade upp fitnessnudlar och serverade med soppan, men ris- eller äggnudlar passar lika bra. Vilken lycka det var att komma tillbaka, en timme med böj, marklyft, ryck och chins
blomkål, zucchini, paprika, tomat, ris osv). En fördel är att man kan tillsätta vad man vill i soppan. Räkor, kyckling eller annat kött och även grönsaker kan man variera
rivet skal och pressad saft av ½ lime. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj ½ grillad kyckling 1 morot 1 purjolök 1 msk vetemjöl 4 dl vatten 2 tärningar hönsbuljong 5 dl lätt kokosmjölk 1 tsk riven färsk ingefära ca 1 tsk sambal oelek rivet skal och pressad saft av ½ lime
Smaka av och servera antingen som den är eller med ris eller nudlar som tillbehör. Hur som haver så blev det en alla tiders god kycklingsoppa ändå, Håkan drog i mer chili i sin soppskål och Anki skvätte mer limesaft i sin - allt i vanlig ordning med andra ord
Smaksätt med sambal och limeskal. Dâ handlar vi maten inför veckan. Senast kunde vi inte motstâ, sâ jag bestämde mej för att göra en Tom Kha Gai, en Thailändsk kycklingsoppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.