Mjölken tog slut så då blir det yoghurtmuffins idag. Yoghurtmuffinsmed mörk choklad och hallon4 dl vetemjöl special4 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 krm salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till söta bakverk
I dag delar jag med mig ett recept på Yoghurtmuffinsmed chokladknappar. Inspirationen har jag hämtat från den franska yoghurtkakan som innehåller olivolja, men mina har jag gjort med rapsolja
Ny för i år blev en polkagrisbräck med vit choklad och kokosflingor. Blanda i kokosflingorna och häll över i en form som du först bottnat med bakplåtspapper
Servera med hemgjord vaniljglass eller kokosglass så blir det extra gott. Dela i mindre bitar och lägg ner i en mixer tillsammans med kakao-, carob- och vaniljpulver
Jag gjorde chokladtryffel med både kakao och kokosflingor, receptet är väldigt enkel. Då är julen snart här och det är dags att planera och förberedda sig med julpynt, bakning och matlagning
Gör en grop i varje bulle med mjölad tumme och lägg i en liten kokossmet. Rör samman smör, kokosflingor och socker till fyllningen och placera ut papper eller aluminiumformarna på två plåtar
I somras när vi gjorde ett litet stopp i Västergötland och huserade på Sjöbacken Gård B & B kunde jag inte motstå ett örtsalt med smak av apelsin och ingefära
Skopa upp i skålar och toppa med farinkörsbär och kokosflingor. Möjligen kan jag gå med på traditionella huskurer som att gurgla med saltvatten eller dricka lenande honugsvatten eller liknande men i övrigt får kroppen jobba på själv faktiskt, och det tar ju sin goda tid
Blanda alla torra ingredienser och avsluta med kokosfett och kaffe, innan ni rullar bollarna rekommenderar jag att ställa in smeten i kylen cirka 10 minuter, rulla bollarna i kokosflingor och ställ in i kylen ytterliggare 20 minuter innan servering, NJUT
De här innehåller både kokosflingor och mandelmjöl och blir därmed både mättande och goda. Jag åt dem med lite kardemummayoghurt, hallon och flytande honung
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.