Torbjörns timjangräddsås
Torbjörns Tips -om mat & vin
Torbjörns Tips -om mat & vin

Torbjörns timjangräddsås

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 dl Rödvin
  • 3 dl Vispgrädde
  • 1 Oxbuljongtärning
  • 0,5 dl färsk hackad timjan
  • 1 msk kinesisk soja

Beskrivning

    Såsen förutsätter att du har stekt kött/färs i pannan.

    1. Fräs ur stekpannan (déglacera) med rödvinet
    2. Tillsätt grädde, timjan och soja
    3. Smula i buljongtärningen
    4. Låt koka ihop

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.