Det här afrikanska stekpannebrödet är jätteenkelt att baka. Det innehåller ingen jäst, och har därför ingen jästid, vilket gör det till ett snabbakat bröd
Vi käkade den smarriga soppan med ett ljust bröd. Vi hade en bit vitkål i kylen som började se lite torr och tråkig ut så jag strimlade den och lät den bli huvudingrediens i denna kryddiga kålsoppa
Vi serverade den smakrika potatisrätten med stekt halloumi, afrikansktstekpannebröd, min godaste äppelchutney och en klick avrunnen fil (kan ersättas med turkisk yoghurt)
Och hälsobrödet från Danmark om så även ekologiskt, men när elräkningarna från dessa summeras ihop rymmer det ett litet afrikanskt lands hela el-förbrukning och man kommer inte ens i närheten av någon slags tal om naturskydd, eller klimatsmarta val, dock nog ekologiskt om än ifrågasatt och den finsk tillverkade Metos ugnen i butiken förbrukar den också så mycket energi att butiken kan hållas varm även under den värsta kylperioden
