Jag får höra alltom hur begåvad han är men faktum är att han inte pratar med mig. Man pratar inte så kallat bebisspråk med vuxna, det vore att visa brist på respekt, alltså pratar man inte bebisspråk med barn heller
Jag har fått många aha-upplevelser under läsningen, och framför allt inser jag att vår familj hade kunnat ha en behagligare småbarnstid om vi följt flera av de råd som ges i boken
Men en bubblare är ett recept som jag hittade i senaste AlltomMat. Jag åt den här getosten med apelsin första gången på en restaurang vid havet utanför Séte i Frankrike – och om man säger så, det är mat jag minns genom livet
Här finns något för nästan varje gom och det roligaste av allt är att merparten är småskalig produktion, väldigt familjenära och starkt knuten till de vänliga och glada människor som bär kulturen i området framåt generation efter generation
Allt det där slipper man med förkokta, frysta musslor. Man ska hålla rätt på om musslorna är levande, om de sluter sig innan tillagningen och om de öppnar sig under koket – annars kan man bli lätt matförgiftad och dålig i magen…
Blanda allt tillsammans med övriga ingredienser. Den är även populär i Frankrike, där den på grund av sitt låga pris och sin matighet ofta förekommersom förrätt på den franska universitetsrestaurangerna
Trots att det stod en del ovanliga saker på menyn var de mycket intresserade och åt av allt. Jag och hemkunskapsläraren på skolan håller i temat fransk matkultur och eleverna som har valt detta tema får under tre dagar lära sig omfranskamattraditioner, både teoretiskt och praktiskt
Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. I maj ska jag och den här gruppen franskelever åka på en utbytesresa till Avignon i Frankrike och vi passade nu på att träffas lite, laga fransk mat och informera föräldrarna lite om resan
Dryck till denna mat, passar det mesta allt från kallt bubblande mineralvatten till en rosévin från Provence eller en sval Riesling och en öl funkar ju också förstås
Ännu en gång fick jag bevisat att man inte ska räkna med att barnen inte äter allt då jag trodde att inget av barnen gillade musslor eftersom våra inte gör det, men så fel jag hade
Synd för förutom det brusande vattnet och guppandet så var allt annat perfekt. Jag kan tänka mig att servitören var ganska förvånad över att jag kunde äta allt, trots att jag inte precis är tjock
Men det finns också en avdelning med en svensk sidekick – och på sista sidan ett ensamt tyskinfluerat recept, som förirrat sig nästan in i Alsace innan det kom in i boken
Godt välsmakande dricksvatten innehåller alltid någon kolsyra och atmosferisk luft, liksom äfven svafvelsyra, järn, kalk och koksalt, hvilka ingredienser dock icke få vara tillstädes i någon större mängd, då vattnet i motsatt fall inverkar störande på matsmältningen
Stämningen var verkligen på topp och allt var som vanligt mycket välorganiserat, Kim hade till och med gjort en helt fantastiskt krämig Janssons frestelse
a Alltom vin, Alltommat och Dina viner. Ett fylligt vin med fin balans som är lätt att njuta av såväl före matensom till all slags fisk och skaldjur, förrätter, buffémat och kyckling
