Salta och peppra ankbrösten runt om. Tillsätt kycklingbuljong, timjan, soja och körsbär och koka upp. Värm en stekpanna och bryn ankbrösten med fettsidan nedåt först
Ankbrösten. Tillsätt vinet, portvinet och körsbären och koka tills lagen börjar bli simmig. Skär det i tunna skivor och servera det med körsbärssåsen och ångad brocolli
Ankbrösten är en annan femma, här krävs både kärlek och omsorg för att de ska bli bra. Här har vi dammat av den gamla klassiska ankan i körsbärssås, fast med en öltwist
När vi var och handlade senast fanns det ankbröst att tillgå. Promenerade förbi körsbärsträden där bären var på gång att mogna, lyssnade på det nyss från posten avhämtade paketets skrapande mot vagnens däck och plötsligt viste jag att det verkligen behövdes en dundermiddag
Har ingen aning vad det vankas till middag, om jag får som jag vill blir det ankbröst. Imorgon gör jag körsbär- & stjärnanis tryffel, sedan blir det en kall rödkålssallad med äpple- och pepparrotsdressing
