Täck med bakplåtspapper efter halva tiden. Baka ut till 2 stora avlånga limpor. 1 dl kornmjöl. Blanda ihop alla mjölsorter och kross i del 1 och häll över det kokande vattnet
Så var det då dags att ge sig på att bakaknäckebröd. Det var lite knepigt att komma underfund med tiden, så det blev ett par vändor ut och in ur ugnen för att känna på brödet
Bakade lite nytt gott picknickbröd idag, ljusa solrosrutor på vetesurdeg. Perfekta att fylla med rostbiff, salami, brieost, skinka, grönsaker och annat gott
Här kommer ett kornmjölsbrödbakatmed "alaskametoden" dvs brödbakat på surdeg och bikarbonat. Receptet är inspirerat av ett bikarbonatsbröd skapat av Linnéa Seidel
Tunnbrödet blir bra om den får snabbt åka in i ugnen då degen fortfarande är kall och ugnen så varm som möjligt då bildas vattenånga och brödet får mer volym då den bakas utan jäst