Lite kletiga att forma till bullar men klicka ut lika stora klickar på plåten med bakplåtspapper innan du formar dem till bullar, så slipper du att gegga med dem en extra gång för att få dem lika stora
Fördela degen med två matskedar till bullar på ett bakplåtspapper eller i bullformar. Fördela fettet i mjölblandningen med fingrarna så det blir en smulig massa
Handarbetarna var många och entusiastiska, tebuffén var fantastisk med olika sorters Rooiboste och det ena bakverket godare än det andra, Kyrkkaffe-Annas föredrag var intressant och inspirerande, Kerstin från syföreningen var klädd i afrikansk klänning och hade gjort det så fint med allt hon bakat och stickat
För övrigt har både Anders och jag bjudit kollegor på bullar alltsedan ARvids kalas, varflör vi dristade oss till att ana att vi inte skulle baka fullt lika mycket denna gång
För er som hängt med oss ett tag så vet ni kanske att vi gillar när det går snabbt att baka och när det inte ska jäsas en massa gånger, det är ju faktiskt inte alltid man har den tiden
Vi hade alltid med oss en vinterpicknick med varm korv, bullar och självklart en termos varm choklad, för att värma oss från att förfrysa både fingrar och tår
Fukta händerna i kallt vatten och forma degen (den är lite lös - men var inte rädd, det ordnar upp sig i ugnen) till två bullar som du lägger på en plåt
Likaså använde jag lite bakpulver för att få lite extra luftighet i bullarna. I alla fall bakade jag nyttigare frukostbullar i lördags efter ett recept från Ulrika Davidssons bok med rawfoodrecept
Hade egentligen tänkt att baka vanliga bullar i förmiddags men det blev inget med det. Men är man eller någon i familjen plötsligt paniksugen på nybakade buller så kanske de här Panikbullarna / Hastbullarna eller bara supersnabba Bullarna som blir som lite Muffins
