enklafrukostbullar. Dessa super goda frukostbullar måste jag tipsa om en gång till. 6 lagom stora frukostbullar 5,5 dl vetemjöl1 msk bakpulver1/4 tsk salt2 msk sirap 2,5 dl vatten - Sett ugnen på 200 grader- Blanda mjölet + bakpulvre + salt - tillsätt sirapen (ljus) och vatten - baka ut 6 st runda bullar och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper, in i ugnen (mitten) ca 10-12 minuter
Baka ut degen och forma till 20-22 släta fina bullar. Koka gröten och låt den svalna av eller kallna. Värm vatten och fett till fingervärme (37°) och rör ut jästen i det
Bakade frallor igår, enkla att göra och går att både snabbjäsa och långjäsa beroende på jästmängd. Vill du att degen ska jäsa över natten för att bakas ut dagen efter till frukost, då räcker det med 3-5 g jäst, vill man låta degen jäsa i 2-2,2 timme innan utbakning ta 25 g och har du bråttom ta 50 g och låt degen jäsa medans ugnen blir varm. Frukostbullar med havre3 dl fiberhavregryn5 dl kallt vatten3/25/50 g jäst1 msk honung2 msk olivolja1,5 tsk flingsalt0,5 dl linfröca 8 dl vetemjöl specialBörja med att rosta havregrynen i en torr stekpanna tills de får lite färg. Vill du baka ut degen direkt, stjälp upp den på ett mjölat bakbord och dra ut degen till en längd, ca 30-35 cm lång
Har haft lite (ganska mycket) bloggtorka på sistone, jag har inte bakat så mycket alls men jag har lite på lager från tidigare som kanske kommer att dyka upp här
Många tycker vi nog om att äta nygräddade bullar på morgonen, men likt mig är många inte alltid så sugna på att stå och baka och vänta på jäsning under en lång tid
En sak jag kan sakna på lediga morgnar är att gå till konditoriet och köpa nybakadefrukostbullar. Det hindrar mig dock inte från att baka egna frallor på en söndagsmorgon
