Vi valde nötstek och bogstek, blandade alltså nöt- och fläskkött. Jag serverade ugnsrostadklyftpotatis med timjantill korven, inte mycket mer än det faktiskt
Och en rödvinssås med karljohansvamp samt ugnsbakade rotfrukter. Här i England är söndagssteken helig oavsett vilket djur den kommer ifrån, och det är ett område jag är lite osäker på
Salta och peppra köttet och bryn det på stark värme i en panna med smör. Koka polkabetorna med skal i saltat vatten på medelvärm känn med en sticka att de är genommjuka
Här ett tips på hur du lyckas med den perfekta fårsteken eller fårfiolentill påsken. Obligatoriskatillbehörblirgivetvis kålrot, morot, lök, palsternack, rödbeta, vitlök och en massa örter samt rödvin och kaffe att dränka hela fiolen/ steken med
