Häll på champagnen och låt stå ett par timmar i kylskåp. 2 dl champagne. Skala mangon och kiwifrukterna och tärna dem och sharonfrukterna i små tärningar
Samma dag som vi gjorde denna ljuvliga sorbet tittade vi på prinsbröllopet på TV och vad serverade de till efterrätt om inte sorbet på vita persikor och champagne
Nyårsafton närmar sig och förväntningarna är som alltid höga, godaste maten ska serveras i vackraste klänningen, finaste champagnen ska drickas med de bästa vännerna och man ska vara på sitt allra soligaste humör
Om ni nu inte är några större fantaster av pannacotta så har vi plockat fram några andra efterrätter från skafferiet som också kan passa extra fint till nyårsafton
En champagnesorbet låter väl som ett bra alternativ för de av er som har funderat på att servera glass till efterrätt under de sista skälvande timmarna på årets sista dag
Började med en toast med laxröra och Champagne till det. Efter det efterrätt och sedan götte. Till efterrätt serverade jag en riktigt maffig chokladtårta, men den får jag skriva om en annan dag
Passar bra till välkomstskålen eller till tolvslaget (kom ihåg att det är bättre att dricka den dyra champagnen tidigt på kvällen, till tolvslagets skål kan man ta något mindre exklusivt då smaklökarna ändå är lite bortdomnade av både vin och mat)
Champagnepannacotta. Till nyår på lördag så kommer vi göra denna efterrätt som är med i senaste LCHF magasinet… Den är så otrolig god och nyårsfestligt, rekommenderar varmt
Vi brukar dock äta ganska sent och hinner vanligen med efterrätten precis innan tolvslaget, så då fungerar det bra att korka upp champagnen/mousserande vinet till efterrätten och sedan skåla i densamma till tolvslaget, I annat fall passar ett sött porlande dessertvin med parfaiten, exempelvis en Asti
