Bakade super goda choklad och kokosrutor till fikat för ett tag sedan. Chokladkaka175 g mjukt smör3 dl strösocker1. 75 dl matlagningsgrädde3 dl strösocker200 g kokosflingorGör så härChokladkakaSätt ugnen på 175 grader
Choklad och kokosrutor175 g mjukt smör3 dl strösocker1 ½ dl kakao av god kvalitet ½ dl ljus sirap1 nypa salt3 ekologiska ägg1 ½ dl vetemjölKokosglasyr75 g smör1 ½ dl ljus sirap1/2 dl grädde1/4 dl mjölk3 dl strösocker200 g kokos
Godmorgon, igår blev det full rulle här hemma trots att det inte var så mycket planerat. Idag har jag bokat in simning och sen tänkte jag mig ut på en promenad men först ville jag kolla in här
Häll återstående grädden i en kastrull och bryt ner chokladen i bitar i kastrullen. Låt chokladen smälta och rör om då och då tills du har fått en jämn och fin smet
När chokladen är helt smält så ställer du undan glasyren och väntar på kakan. )Kokosrutor15bitarChokladbotten3ägg1dl sukrin mellis0. 5 dl mandelmjöl2msk kokosmjöl2tsk bakpulver1krm vaniljpulver4msk kakao1dl grädde75g smält smörGlasyr100g mörk choklad minst 70%1dl vispgräddeTopping1dl KokosflingorSätt på ugnen på 175grader. Värm upp 1dl grädde i katrull och lägg i chokladen och låt smälta. 100g mörk choklad
Receptet kommer från boken Mjuka kakor, med lite modifieringar för att passa ihop med Dulce de Leche, eller ganska mycket modifieringar då den från början var en choklad och kokoskaka… Denna kaka passar utmärkt att frysa
Jag gillar inte för söta bakverk, om det inte är choklad vill säga. Ska även ta och baka lite frukostfrallor till barnen och en choklad och kokosruta, senare blir det en tur till min pappa som fyller 70 år idag
När jag var liten gjorde vi Saras kokosrutor. 100 g mörk choklad 85%. 100 g mörk choklad 85%. Så hette de hemma hos oss innan de började kallas för kärleksmums på caféerna slutet på 90-talet
