Så här kommer min variant, jag vill tillägga att det här receptet var tidskrävande, men man kan faktiskt hoppa vissa moment, för nu är det först en botten, sen en mjölkchokladkräm med lakrits, en salt karamellmousse och slutligen en mörk chokladganache
För att bryta av all choklad valde jag att fylla den med en len och god hallonmousse. Och då blev det ju ganska självklart en lyxig chokladtårtamed extra allt
Chokladkaka trifle med nutella mousse. Dela kakan på mitten och fyll kakan medchokladfyllningen. Botten innehåller också mycket kaffe och lite rom vilket gifter sig så otroligt fint med chokladen
Tryck sen ut degen i en springform med löstagbara kanter som också är täckt i botten med plastfolie. Mixa till en slät mousse och lägg därefter i cashewnötterna lite i taget
Tanken var att det skulle vara en vit chokladmousse i mittenlagret men den planen fick raskt ändras då det visade sig att moussen blev till rinnande chokladsås
Blanda gelantinpulvret med vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Chokladmousse. Fyllning. Låt mandelbotten ligga i en form med löstagbara kanter
Mycket tårta blev det och här en riktigt maffig chokladtårtamed vad jag tror innehöll chokladbottnar, mousse, och chokladganache och ännu mer choklad runtom
Och jag velade, fram och tillbaka, gång på gång, om det skulle vara en vanilj- eller chokladtårta. Det bästa med att fylla år är nog att man får chansen att baka en tårta
