Citron och limesill recept

Vanilj- och limesill

Vanilj- och limesill

10 1 citron 1 apelsin 1 lime 2 1/2 burkar urvattnad inläggningssill 1 sats inläggningslag (se recept under steg 1) 1 vaniljstång 1 silverlök 4 kaffir limeblad 3 lagerblad 6 vitpepparkorn Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Krämig sill med lime och äpple

Krämig sill med lime och äpple

Äpple ochlimesill. Idag lägger vi till ännu en smarrig sillinläggning till vår samling av recept på inlagd sill, en samling som börjar bli ganska stor och som vi nästan våga kalla diger

Min midsommar

Jag hade även gjort laxtartar som jag serverade i små portionsskålar och toppade med caviar ochcitron
Påskbuffé i samarbete med Spisa

Påskbuffé i samarbete med Spisa

I år serverar jag den gravade laxen med sparris och polkabetor och till den en fräsch gremolata med basilika ochcitron
Vanilj- och limesill

Vanilj- och limesill

Skölj citrusfrukterna och riv skalen fint utan att få med det vita. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner kärnorna ur lagen
5 sorters sill till jul!

5 sorters sill till jul!

VANILJ- OCHLIMESILL ( till höger i bild). Sill, sill och åter sill. VANILJ- OCHLIMESILL ( till höger i bild)
Två sorters sill

Två sorters sill

Vi åt detta till lunch häromdagen tillsammans med kokt potatis och en smörgås med wasabiruccola, gravad lax, citronoch dill

Vanilj och limesill

Skölj citrusfrukterna och riv skalen fint utan att få med det vita. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner kärnorna i lagen

Krämig citronsill

Vi tycker om citrussill och gör limesill ochcitronsill sedan tidigare, dock i klar lag. Krämig citronsill - inlagd sill i mild citronsmakande sås av äggula, senap, olja, socker och crème fraiche med strimlad purjolök

Citronsill

Citronsill - inlagd sill i citronsmakande lag med silverlök, limeblad och rosmarin dekorerad med skivade citronskivor

3 sorters sill

löksill ochcitronsill. Varva sill, citronskivor, silverlök i en glasburk. Så inget fiske eller grävande i läbbiga silltunnor i affären ¦utan jag gör på det enklaste och dyraste sättet

Krämig citronsill

Jag tycker om citrussill och gör limesillochcitronsill sedan tidigare, dock i klar lag. Krämig citronsill - inlagd sill i mild citronsmakande sås av äggula, senap, olja, socker och crème fraiche med strimlad purjolök

Citronsill

Citronsill - inlagd sill i citronsmakande lag med silverlök, limeblad och rosmarin dekorerad med skivade citronskivor