Fyllningar/Fillings. Det är en len, sötsur mousse som samtidigt är stabil för att få en hög tårta. Testade mig fram för att komma fram till det här recepetet på citronmousse och resultatet blev helt underbart
) Med extra citron i sockerkakssmeten, rice krispies i marängsmeten, en fyllning av citronmousse och en topping av vispad grädde och blåbär är den här tårtan både söt och fräsch på samma gång
Passar perfekt tillsammans med andra syrliga fyllningar som till exempel hallon- eller citronmousse. Mitt nästa tillskott till gelatinfria tårtfyllningar är denna fluffiga vita chokladmousse
Citronmousse. Exempel på fyllningar att välja mellan. Färska bär i tårtan kostar 100 kr extra. Standard pris, enklare dekorerad tårta 40kr/bit. Våningstårta kostar 100 kr utöver det vanliga standardpriset 40kr/bit