Citronsorbet med champagne recept

Jespers nyårsbröd och desserter

Jespers nyårsbröd och desserter

Citronsorbet. Pensla en långpanna rejält med olivolja och lägg i degen. Pensla med olivolja och strö lite flingsalt över
Mousserande citronsorbet

Mousserande citronsorbet

Om du fryser in sorbeten så rör lite emellanåt medan den stelnar. Lägg en citronskiva i botten av en champagnekupa och lägg en kula sorbet ovanpå

Champagne- eller citronsorbet

Blanda lagen med citronsaft, champagne eller bordsvatten och äggviteskum. Blanda det med den halvfrysta massan