Dags för panering. Mixa tills cornflakesen har blivit mindre bitar men absolut inte. Vi tog hela innerfiléer, men du kan även skära kycklingfilé i mindre bitar
Denna panering bli grymt crunchig tack vare dubbelpanering med pankoströbröd och Cornflakes. Blanda cornflakessmulorna med panko och vegeta samt chilipowder
Detta var mina barns favorit när de var små, fast här har jag förbättrat paneringen, i mitt förra recept la jag kycklingen i ägg och sedan panerade jag med krossade cornflakes och ströbröd
Jag har modifierat mitt omtyckta recept med cornflakespanering som du hittar HÄR. En nyttigare variant på panerad kyckling där jag använder quinoa istället för ströbröd
Blanda ihop ingredienserna till paneringen. Tag upp kycklingbitarna från vattnet och torka av de. 6 port1 kg kycklingfilé1 liter kallt vatten½ dl salt2 msk sockerPanering. 2 dl krossad cornflakes1 ½ dl vetemjöl½ dl potatiskmjöl½ dl ströbröd3 ägg1 dl vatten1 tsk saltpepparDela kycklingen i ca 2*2 cm och dela eventuellt den på tjockleken också, ca ½-1 cm. Blanda så de i paneringen och stek på medelvärme ca 3-4 min på varje sida. 1 kg kycklingfilé
