Jag tycker att det blir tillräckligt saftigt som det är, men om du gärna vill ha en sås till kycklingen så skickar jag med ett enkelt recept på en balsamsås som passar jättebra till denna rätt
Vispa ihop crème fraiche, grädde, dragon och smulad buljongtärning i en gryta. Om du tycker att såsen blir för tunn, gör en redning av lite vatten och mjöl
Massa goda tillbehör, heta såser, ananas, tomater. I dag har maken lagat maten, i alla fall själva hamburgarna som fyllts medvästerbottenost och bacon klippt i små bitar
Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk gryta med massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche
Blanda crème fraichemed finhackad schalottenlök, gräslök och krasse. Sås. Krydda och tryck till oxfilébitarna lätt med handen så att de inte blir för höga
Lägg köttfärssåsen, champinjonerna och över créme fraicheblandningen överst i pajskalet. Blanda créme fraiche, Västerbottenost, vitlök, salt och peppar i en skål
Koka upp cremefraiche och smaka av med persilja, salt och peppar. Häll såsen över kålen. I helgen blev det äntligen av och vi åt kålen tillsammans med lax, den också lagad i ugnen fast kortare tid
Gör en sås på creme fraiché och västerbottensost. Johans Kamikaze rulle, Fazer tunnbröd, ett lager wasbipasta, ett lager gravad lax, pensla på rikligt medteyakisås och strö över rostade sesamfrön
Jag hade ju i crème fraiche, som är lite syrligt, så de båda smakerna kanske tog ut varandra. Om allt medvästerbottenost i smakar lika bra som detta så kommer det nog inte att bli några större problem att göra över med den lilla ostbiten
Låt kokvätskan koka samman ett par minuter och häll sedan i grädde och crème fraiche. Låt fisken småputtra några minuter till de är färdiga och ta sedan upp dom ur vätskan och håll dom varma undertiden du gör färdigt såsen
