Varmrökt lax sås creme fraiche recept

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Ikväll har vi ätit nåt så löjligt enkelt och gott som varmröktlax med kokt potatis, smörslungad spenat och hjortroncremefraiche
Varmrökt lax med grön sås

Varmrökt lax med grön sås

Krama ur vätskan och mixa med crème fraiche, basilika och persilja. Servera till potatisen och laxen. Lägg in laxen i folie och värm i ugn ca 30 minuter. 600 g lax
Varmrökt lax med kall sås

Varmrökt lax med kall sås

600 g varmröktlax. 1 dl majonnäs eller cremefraiche. 2 dl matyoghurt, grekisk yoghurt. 0,5 dl hackad dill
Varmrökt lax med sås Chantilly

Varmrökt lax med sås Chantilly

Lägg fiskbuljong, vin och cremefraiche i en kastrull. Servera laxen med såsen, sparrismousse, gräddstuvad spenat och kokt färskpotatis
Varmrökt laxfilé med kall sås

Varmrökt laxfilé med kall sås

Dela laxfilén på mitten gnid in lite olivolja på fisken. Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till
Godaste såsen till varmrökt fisk

Godaste såsen till varmrökt fisk

Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också. Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt till fisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
Varmrökt lax med gräslökssås

Varmrökt lax med gräslökssås

Blanda yoghurt, majonnäs samt cremefraiche med hackad gräslök, salt och peppar i en skål till en kall sås
Varmrökt lax med rostad blomkål

Varmrökt lax med rostad blomkål

Servera såsen till laxen i bitar med spenat och citron. Sås. Mixa basilika med parmesan, crème fraiche och mjölk
Varmrökt lax med kall löjromssås

Varmrökt lax med kall löjromssås

Blanda gräddfil, cremefraiche och majonnäs i en skål. Servera den varmröktalaxen med löjromssåsen, potatis, sallad och citronklyftor
Varmrökt lax med gräslökssås

Varmrökt lax med gräslökssås

Rör samman grädde, cremefraiche, gräslök och smulad buljongtärning i en kastrull. Severa såsen över en bit varmröktlax vid sdan om kokt potatis och en god sallad
Varmrökt lax med hjortronsås

Varmrökt lax med hjortronsås

Mixa sylt och crème fraiche. Ringla såsen över varmröktlax och servera med kokt potatis och sallad. 4 bitar lax