Dinkeln gör att mättnadskänslan håller i sig längre. 2 dl fullkornsdinkelmjöl (grahamsmjöl/vetemjöl går också bra). 0,5 dl dinkelflingor, krossa lätt med handen. 2 dl fullkornsdinkelmjöl (grahamsmjöl/vetemjöl går också bra). 0,5 dl dinkelflingor, krossa lätt med handen
Dinkelpannkakor med bovetemjöl & Chiafrön. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken, rör sedan ner dinkel, chiafrön samt bovetemjölet och vispa för hand till en jämn smet, rör sist i resten av mjölken
2 dl fullkornsdinkelmjöl (grahamsmjöl/vetemjöl går också bra). 0,5 dl dinkelflingor, krossa lätt med handen. 2 dl fullkornsdinkelmjöl (grahamsmjöl/vetemjöl går också bra). 0,5 dl dinkelflingor, krossa lätt med handen
Fluffiga fullkornspannkakorTjockpannkakaAmerikanskadinkelpannkakorKesoplättarBananpannkaka med lönnsirap & valnötterHälsopannkakorAmerikanska vaniljpannkakorMajsplättar med salsasalladVeganska blåbärspannkakorVåfflor med lågt GIChokladvåfflor med ripplad gräddeKokoscrêpes med exotisk frukt & glassPannkakor med dinkel, bovete & linfröGI American Pancakes 2 portioner
Pannkaksmuffins är lite som en ugnspannkaka, fast i miniformat. Vispa i hälften av mjölken och dinkelmjölet tillsammans bakpulver, honung, salt och vanilj
Det har en ganska bitter smak så pannkakorna skulle nog blivit ännu godare med bovetemjöl eller rismjöl (eller dinkel, fullkornsmjöl för de som inte är känsliga mot gluten)
Fröbröd med Citron2 msk linfrön1/3 c vatten2 msk fruktsocker [eller annan sötning]1 c växtdryck2 msk oljajuice av en citron + rivet skal2 c mjöl [jag använde 50% fullkorns dinkel, 50% vetemjöl]2 tsk bakpulveren nypa salt1/2 c solrosfrön4 msk sesamfrönVärm ugnen till 175°c
- Havregryn/dinkel/bovetegröt med mjölk och lingon eller andra bär efter tycke. Att frukost är dagens viktigaste mål, att många inte äter frukost över huvudtaget, att utebliven frukost är anledning till övervikt, att man kan äta vad som helst till frukost utan att gå upp i vikt
Jag har tex inget emot att äta samma frukost dag ut och dag in (varje normal arbetsmåndag till fredag äter jag gröt med mjölk och tillbehör, två smörgåsar och en kopp te), soppa och pannkaka/bröd på torsdagar, etc
Hacka nässlorna något. Häll müslin och nässlorna i en stor skål och häll på mjölken. Mixa müslin i mjölken, låt stå 10 minuter så havren sväller, sedan mixa igen