Vi dukade fram till Hogwartsbuffe efter konstens alla regler och bjöd på ugnsbakade kycklingben, pizzamuffins, ostfyllda tortillas, oliver, grönsaker, dipsåser och till efterrätt blev det exotisk frukt doppad i choklad
Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. Det ska givetvis vara mycket persilja och koriander i dem, jag kunde nog tagit lite mer till och med men det gör man som man vill
Blanda samman alla grönsakerna i en stor bunke och tillsätt hackad koriander, hackad mynta, hackade jordnötter, risvinäger, socker och slutligen glasnudlarna
Personligen kan jag äta mig mätt på nachoschips och dipsåser. Utöver en massa olika grönsaker så hade vi även inlagda jalapeños, blandade bönor, mango, ananas och physalis som tillbehör
Om så önskas kan man ha några dipsåser anpassa efter smak. med sommarens bär och grönsaker, även bönor, kikärtor, nötter och frön är bra att lägga till
Blanda samman alla ingredienser till en av dipsåserna (eller båda) och vispa tills sockret löst sig. Låt varje gäst få en liten skål med dipsås att doppa i
Jag tycker att båda dessa röror fungerar till grillat eller som dipsåstillgrönsaker eller kex. Tänkte dela med mig av recepten på två goda röror som vi testat till studenten
Servera blomkålen med dipsåsen och pommes frites eller liknande. Sommar och sommarstugan betyder mycket för mig, men en av de sakerna som betyder mest för mig med att kunna åka ut till landet är möjligheten att grilla konstant, varenda kväll och så mycket jag vill
Servera med valfri sås eller dipsåsen ovan. Jag tänker utgå från det fina recept på glutenfri dumpling-deg som vi tog fram redan till boken boken Laga glutenfritt – pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker och delar det redan nu
